氨水是學名，又稱阿摩尼亞，是英文Ammonia的譯音，是氨的水溶液。
氨的分子式為NH3，分子量等于17.032。
氨由于自然界的作用而不斷地產生（如含氮的有機物質腐爛時發生氨）。工業上氨的主要來源，是用三體積的氫和一體積的氮（即3：1）的混合氣體，經合成而得：
3H2＋N2→2NH3
氨為一種無色氣體，有劇烈的刺鼻臭，能使ren流淚，在水中的溶解度極高，
在標準狀況下，１升水內可溶此氣體1299升。
氨的水溶液稱為氨水，又稱，俗稱阿摩尼亞水，化學名稱氫氧化銨。
分子式NH4OH，分子量35。
氨溶于水而與水反應，生成氫氧化銨NH4OH，氫氧化銨的性質很不穩定，一經生成，仍能逐漸分解成水和氨。
氨水的妙用
一、醬油漬。如果醬油漬剛剛弄到織物上，可以先用冷水刷一遍織物，再用洗滌劑清洗即可；如果污漬停留的時間較長的話，可以使用溫水加入洗滌劑、氨水進行織物刷洗。
二、尿漬。如果污漬是剛被弄上的可用溫水或濃度為10%的氨水洗刷即可；如果污漬停留的時間較長的話可以先用洗滌劑之后再使用氨水洗凈，織物上毛質的部分要用檸檬酸。
三、果汁漬。清除這種污漬要先用濃度為5%的氨水液清洗，之后再用中性洗滌劑洗刷，因為氨水對純毛質的用品會有損傷作用，盡量避免使用，使用寧能酸或肥皂清洗，或是酒精清理的效果也不錯。
四、酒漬。如果污漬是剛剛被灑上的可用清水清洗；如果污漬在織物上停留時間較長的話就要用氨水加硼砂的水溶液配合清洗，毛質材料用草酸進行清洗。
工業氨水是是氣氨溶于水而形成的水溶液，產品為無色的液體，呈弱堿性，易揮發，具有強烈的刺激性氣味，同氣氨一樣能對人體起到腐蝕和窒息的作用，醬油漬。如果醬油漬剛剛弄到織物上，可以先用冷水刷一遍織物，再用洗滌劑清洗即可；如果污漬停留的時間較長的話，可以使用溫水加入洗滌劑、氨水進行織物刷洗。化工行業中的日常生活用品的生產。日常生活中用于洗衣服的肥皂，農業中常用的化肥等都是氨水經過加工形成的化工產品，對于氨水企業來說這也是一大銷售領域。
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